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Veau

Le veau propose plus d’une quinzaine de délicieux morceaux. Sa couleur est légèrement rosée avec un gras clair et nacré. C’est le gage d’une viande tendre et savoureuse. Il est à noter que la viande de veau, pour conserver la finesse de son grain doit être consommée à peine rosée ou cuite à point mais jamais saignante et encore ...

Le veau propose plus d’une quinzaine de délicieux morceaux. Sa couleur est légèrement rosée avec un gras clair et nacré. C’est le gage d’une viande tendre et savoureuse. Il est à noter que la viande de veau, pour conserver la finesse de son grain doit être consommée à peine rosée ou cuite à point mais jamais saignante et encore moins trop cuite. La viande ne réduit pas à vue d’œil dans votre cocotte et elle a du goût

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Veau  Il y a 13 produits.

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