Le veau propose plus d’une quinzaine de délicieux morceaux. Sa couleur est légèrement rosée avec un gras clair et nacré. C’est le gage d’une viande tendre et savoureuse. Il est à noter que la viande de veau, pour conserver la finesse de son grain doit être consommée à peine rosée ou cuite à point mais jamais saignante et encore ...
Le veau propose plus d’une quinzaine de délicieux morceaux. Sa couleur est légèrement rosée avec un gras clair et nacré. C’est le gage d’une viande tendre et savoureuse. Il est à noter que la viande de veau, pour conserver la finesse de son grain doit être consommée à peine rosée ou cuite à point mais jamais saignante et encore moins trop cuite. La viande ne réduit pas à vue d’œil dans votre cocotte et elle a du goût
Une viande tendre et un morceau charnu. La côte de veau est idéale en grillade ou au four. Une viande tendre et un morceau...
Ce faux-filet Bio se distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût. Ce faux-filet Bio se distingue par...
Ce jarret de veau Bio se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce. Ce jarret de veau Bio se caractérise...
Le pavé de veau est un morceau d'une tendreté unique. Il vous fera fondre ! Le pavé de veau est un morceau d'une...
Laissez vous tenter par cette délicieuse pièce de veau Bio. Laissez vous tenter par cette...
L’escalope de veau, est une fine tranche découpée uniquement dans la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre. L’escalope de veau, est une fine...
Exceptionnellement tendre, ce filet de veau Bio est la plus noble des pièces. Exceptionnellement tendre, ce filet...
Le tendron Bio est idéal en blanquette ou au barbecue. Le tendron Bio est idéal en...
Morceau de choix, tendre, juteux et persillé à la fois. Excellent en grillade. Morceau de choix, tendre, juteux et...
Viande maigre, savoureuse et tendre. Viande maigre, savoureuse et tendre.
Sauté de veau à poêler ou en sauce. Sauté de veau à poêler ou en sauce.
Excellente préparation, juteuse et savoureuse. Excellente préparation, juteuse et...
Nous avons des clients généreux et solidaires avec pleins de belles idées. Pour preuve, grâce à eux, BIOLAL s’engage dans une solidarité de proximité, en proposant des « paniers suspendus ». Nous avons des clients généreux et...
Grillé ou poêlé, le steak haché de veau Bio surprend par sa tendreté et son goût. Grillé ou poêlé, le steak haché...
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