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Nos produits
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CHARCUTERIERoulade nature
Sans VSM, sans glutamate et sans sel nitrité. Notre charcuterie comporte de la dinde Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, notre gamme de charcuterie est saine et savoureuse.CHOISIRAPERCU -
BOEUFFilet de rumsteak x2
Une viande peu grasse, tendre et savoureuse, elle est idéale pour un rôti savoureux. Ce filet de rumsteak Biolal est un vrai délice !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFBourguignon
De délicieux morceaux de bœuf Biolal à déguster en sauce pour un plaisir optimal.CHOISIRAPERCU -
VEAUJarret de veau
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
BOEUFSteak mariné x4
Le steak mariné est un morceau de premier choix, avec une chair tendre et savoureuse.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUGigot d’agneau entier
Notre gigot est somptueux pour les festins et les grandes tablées.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFPaleron de boeuf
Ce paleron de boeuf est idéal pour vos plats mijotés et saura également ravir vos convives si vous le faites griller au barbecue. Ce morceau est fondant à souhait !CHOISIRAPERCU -
BOEUFPièce à fondue
Notre fondue Biolal est composée de délicieux cubes avec peu de gras. Sélectionnée pour sa tendreté, elle est idéale pour une bonne fondue en famille et se prêtera parfaitement à la réalisation de brochettes de bœuf maison.CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIEBuche cornarom
Notre saucisson sec nature, poivré ou au cornarom est composé exclusivement de poulet fermier Label Rouge. Son enrobage est entièrement naturel.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFPavé de bœuf
Le pavé de bœuf est un morceau d'une tendreté unique. Il vous fera fondre !CHOISIRAPERCU -
BOEUFViande hachée
Cette viande hachée Biolal élaborée uniquement à partir de muscles de bœuf, vous offrira tendresse, saveur, et maintien pour tout type de conception. En passant des steaks hachés, aux lasagnes ou encore aux boulettes de viande.CHOISIRAPERCU -
VEAUEscalope de veau x4
L’escalope de veau Biolal, est une fine tranche découpée uniquement dans la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre qui va vous émoustiller les papilles.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
CHARCUTERIETerrine de poulet fermier Biolal
Notre terrine est préparée exclusivement avec du filet et de la cuisse issus de nos poulets fermier Biolal.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESPilon de poulet fermier mariné
Avec nos marinades Bio, le pilon de poulet Biolal va ensoleiller vos grillades. Un régal !CHOISIRAPERCU -
BOEUFEntrecôte de bœuf marinée x2
C’est la grillade par excellence, savoureuse et fondante, notre entrecôte est peu grasse et se cuisine à la poêle. Avec sa marinade méditerranéenne, elle ravira vos papilles !CHOISIRAPERCU -
AGNEAUBrochette d’agneau x4
Issue d'agneaux Bio au goût exceptionnel, la brochette d'agneau Biolal va vous épater !CHOISIRAPERCU -
BOEUFRosbif de bœuf
Ce rosbif Biolal est une pièce tendre à faire rôtir et bio évidemment !CHOISIRAPERCU -
VOLAILLECuisse de poulet fermier désossée
La cuisse de poulet Biolal désossée a une chair ferme et onctueuse. Elle se prêtera facilement à tout type de cuisson.CHOISIRAPERCU -
VEAUBrochette de veau x4
A faire griller au barbecue ou la plancha, la brochette de bœuf Biolal est un incontournable des barbecues !CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEPilon de poulet fermier
Ces pilons de poulet fermier Biolal, tendres et savoureux, vous donneront envie de cuisiner pour toute votre famille. Idéal avec une sauce en accompagnement.CHOISIRAPERCU -
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CHARCUTERIECoppa de bœuf
Sans VSM, notre gamme de charcuterie de boeuf saura vous ravir. À déguster en famille, entre amis ou en solitaire !CHOISIRAPERCU -
NOS PACKSPack volaille
Un pack dédié aux amateurs de poulet avec des produits en plus.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VOLAILLEEscalope de poulet fermier
L'escalope de poulet est une fine tranche de filet de poulet Biolal. Reconnu pour ses vertus diététiques, le filet de poulet est surtout délicieux.CHOISIRAPERCU -
AGNEAUAgneau demi découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau dans une seule commande. Tous les morceaux sont découpés séparément.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUSucette agneau x2
Idéal au barbecue, nos sucettes d'agneau sauront ravir vos papilles !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESEmincés de filet de poulet fermier marinés
De succulents morceaux de poulet Biolal marinés pour vos préparations rapides.CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEFilet de poulet fermier
Le filet de poulet Biolal est une viande noble. Il est le morceau le plus maigre et moelleux. Reconnu pour ses vertus diététiques, le filet de poulet est surtout délicieux.CHOISIRAPERCU -
BOEUFSteak haché x4
En hamburger, en sandwich, ou bien en grillade, le steak haché n’aura jamais fini de nous régaler ! Un délicieux steak haché façon bouchère, d'environ 140g.AJOUTER AU PANIERAPERCU
Nos packs
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AGNEAUPack famille
145,00 €Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats. -
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contribuez à la préservation de nos paysages et au soutien nos éleveurs.
Manger est indiscutablement, un acte agricole.
"Manger un acte agricole"
Spécialiste de viandes de races et d'exception
Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.