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Nos produits
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BOEUFEntrecôte de boeuf
C’est la grillade par excellence, savoureuse et fondante, notre entrecôte est peu grasse et se cuisine à la poêle.CHOISIRAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESSauté de veau mariné
Le sauté de veau est préparé par nos soins. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux afin de vous offrir une viande Biolal tendre et savoureuse pour vos plats. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !CHOISIRAPERCU -
BOEUFSteak mariné x4
Le steak mariné est un morceau de premier choix, avec une chair tendre et savoureuse.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VOLAILLEAile de poulet fermier
Au barbecue ou au four, ces ailes de poulet fermier Biolal feront l'unanimité autour de la table.CHOISIRAPERCU -
BOEUFPaleron de boeuf
Ce paleron de boeuf est idéal pour vos plats mijotés et saura également ravir vos convives si vous le faites griller au barbecue. Ce morceau est fondant à souhait !CHOISIRAPERCU -
VOLAILLECuisse de poulet fermier
La cuisse de poulet Biolal a une chair ferme et onctueuse. A rôtir ou à mijoter ; un vrai régal !CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIEPlateau de charcuteries 4 personnes
Ce plateau de charcuteries est idéal pour vos soirées raclette, anniversaires, repas entre amis ou en famille... Toute occasion est bonne pour déguster nos délicieux plateaux de charcuteries !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESCuisse de poulet fermier marinée
Avec nos marinades Bio, la cuisse de poulet Biolal est excellente au four ! On peut également la griller au barbecue. Une merveille !CHOISIRAPERCU -
AGNEAUSauté d’agneau
Pour vos plats mijotés, le sauté d’agneau découpé dans l’épaule, apportera beaucoup de saveurs. Préparation en tajines ou navarins.CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEHaut de cuisse de poulet fermier
Le haut de cuisse de ce poulet fermier Biolal élevé en plein air peut être cuisiné à la poêle, en cocotte ou au four.?APERCU -
BOEUFJarret sans os
Ce jarret de bœuf se caractérise par un un bon morceau, idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIEChorizo en tranches
Sans VSM, sans glutamate. Notre charcuterie comporte du bœuf et de la volaille Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, pour une charcuterie savoureuse.CHOISIRAPERCU -
AGNEAUGigot d’agneau désossé
Le gigot d'agneau est un morceau tendre et à déguster entre amis.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFFilet de bœuf
Saisi à la poêle, ce filet de bœuf Biolal va ravir les amateurs de tendreté et de goût.CHOISIRAPERCU -
VEAURôti de veau
Particulièrement tendre, ce rôti de veau Biolal est sélectionné dans les meilleurs morceaux du veau comme le quasi.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAU
Sauté de veau
Le sauté de veau est préparé par nos soins. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux afin de vous offrir une viande Biolal tendre et savoureuse pour vos plats. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !CHOISIRAPERCU -
BOEUF
Tranches de filet de bœuf
Produit très noble, le filet de bœuf est une pièce tendre est fondante, elle va raffiner votre cuisine.CHOISIRAPERCU -
VEAU
Rôti de veau farci
Particulièrement tendre, ce rôti de veau Biolal est sélectionné dans les meilleurs morceaux du veau comme le quasi.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
CHARCUTERIEPastrami
Ajoutez une touche d'authenticité et de saveur à vos repas avec notre pastrami artisanal, parfait pour satisfaire les papilles des amateurs de viande les plus exigeants ! Le pastrami ne manque jamais de délice que ce soit dans un sandwich classique ou dans une salade composée. Faites-vous plaisir simplement !CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIEPâté en croûte classique
Découvrez notre délicieux pâté en croûte artisanal, savamment préparé dans la tradition culinaire lyonnaise, pour une expérience gustative authentique et raffinée. Fabriqué avec soin à partir de viande de volaille de première qualité, notre pâté en croûte révèle une texture à la fois tendre et croustillante, sublimée par un nappage caramélisé. Tranches épaisses de 150grCHOISIRAPERCU -
AGNEAUTranches gigot agneau x2
La tranche de gigot est un morceau tendre et à déguster en grillade entre amis.?APERCU -
BOEUFÉmincé de bœuf mariné
De succulents morceaux de bœuf finement tranchés, idéal pour vos préparations rapides.CHOISIRAPERCU -
AGNEAU
Rôti d’agneau
Particulièrement tendre, ce rôti d'agneau est sélectionné dans les meilleurs morceaux de l'agneau comme le quasi.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUAgneau demi découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau dans une seule commande. Tous les morceaux sont découpés séparément.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
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PREPARATIONS BOUCHERESAile de poulet fermier marinée à la méditerranéenne
A la méditerranéenne (paprika, origan, oignon et ail) ou au citron & gingembre, les ailes marinées Biolal raviront petits et grands !CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEPilon de poulet fermier
Ces pilons de poulet fermier Biolal, tendres et savoureux, vous donneront envie de cuisiner pour toute votre famille. Idéal avec une sauce en accompagnement.CHOISIRAPERCU -
EpicerieDattes dénoyautées Bio
Dattes dénoyautées Biotamra, une occasion de partager un moment convivial en famille durant la rupture du jeûne. Quantité : 250 gAJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESEmincés de filet de poulet fermier marinés
De succulents morceaux de poulet Biolal marinés pour vos préparations rapides.CHOISIRAPERCU -
BOEUF
Jarret avec os
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU
Nos packs
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AGNEAUPack famille
145,00 €Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats. -
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Manger est indiscutablement, un acte agricole.
"Manger un acte agricole"
Spécialiste de viandes de races et d'exception
Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.