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Nos produits
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BOEUFJarret avec os
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEHaut de cuisse de poulet fermier
Le haut de cuisse de ce poulet fermier Biolal élevé en plein air peut être cuisiné à la poêle, en cocotte ou au four.?APERCU -
VEAUEscalope de veau x4
L’escalope de veau Biolal, est une fine tranche découpée uniquement dans la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre qui va vous émoustiller les papilles.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAUEntrecôte de veau x2
C’est la grillade par excellence, savoureuse et fondante, notre entrecôte Biolal est peu grasse et se cuisine à la poêle.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUPoitrine agneau désossée
Notre poitrine d’agneau est la partie basse du corps de l’animal, c’est un morceau très goûteux pour de délicieux plats à mijoter et à partager.CHOISIRAPERCU -
BOEUFBourguignon
De délicieux morceaux de bœuf Biolal à déguster en sauce pour un plaisir optimal.CHOISIRAPERCU -
BOEUFBavette de flanchet x4
Maigre et savoureuse, la bavette de flanchet Biolal est idéale en grillade. À vos barbecues !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFSteak mariné x4
Le steak mariné est un morceau de premier choix, avec une chair tendre et savoureuse.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFViande hachée
Cette viande hachée Biolal élaborée uniquement à partir de muscles de bœuf, vous offrira tendresse, saveur, et maintien pour tout type de conception. En passant des steaks hachés, aux lasagnes ou encore aux boulettes de viande.CHOISIRAPERCU -
AGNEAUSauté d’agneau
Pour vos plats mijotés, le sauté d’agneau découpé dans l’épaule, apportera beaucoup de saveurs. Préparation en tajines ou navarins.CHOISIRAPERCU -
BOEUFBavette d’aloyau x4
Noble, juteuse et tendre, la bavette d’aloyau Biolal se cuisine à la poêle.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUBrochette d’agneau x4
Issue d'agneaux Bio au goût exceptionnel, la brochette d'agneau Biolal va vous épater !CHOISIRAPERCU -
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VEAU
Jarret de veau
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
BOEUF
Paleron de boeuf
Ce paleron de boeuf est idéal pour vos plats mijotés et saura également ravir vos convives si vous le faites griller au barbecue. Ce morceau est fondant à souhait !CHOISIRAPERCU -
BOEUFTranches de filet de bœuf
Produit très noble, le filet de bœuf est une pièce tendre est fondante, elle va raffiner votre cuisine.CHOISIRAPERCU -
VEAURôti de veau
Particulièrement tendre, ce rôti de veau Biolal est sélectionné dans les meilleurs morceaux du veau comme le quasi.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUAgneau entier découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau dans une seule commande.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
CHARCUTERIETerrine de poulet épicée
Découvrez notre délicieuse terrine de poulet épicée, une création savoureuse qui réveillera vos papilles ! Préparée avec du poulet tendre et savoureux, cette terrine est subtilement relevée d'un mélange d'épices sélectionnées avec soin. Le mariage parfait entre la douceur de la viande de poulet et le piquant des épices crée une explosion de saveurs en bouche. Parfaite à déguster sur des tranches de pain frais ou des craquelins, cette terrine est idéale pour vos apéritifs gourmands ou pour accompagner vos repas. Offrez-vous un moment de plaisir simple et authentique avec notre terrine de poulet épicée ! Tranches épaisses de 150grCHOISIRAPERCU -
BOEUFFaux-filet de boeuf x2
Notre faux-filet est une pièce tendre et savoureuse. Il se cuisine saignant ou à point idéalement.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAUSauté de veau
Le sauté de veau est préparé par nos soins. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux afin de vous offrir une viande Biolal tendre et savoureuse pour vos plats. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !CHOISIRAPERCU -
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BOEUFPavé de rumsteak x2
Le pavé Biolal est coupé dans le rumsteak, tendre et peu gras, il se déguste saignant.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAU
Quasi de veau
Particulièrement tendre, le quasi de veau Biolal fait parti des meilleurs morceaux du veau.CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIERoulade aux olives
Sans VSM, sans glutamate et sans sel nitrité. Notre charcuterie comporte de la dinde Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, notre gamme de charcuterie est saine et savoureuse.CHOISIRAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERES
Brochettes de filet de poulet fermier marinées x4
Les brochettes de filet de poulet marinées Biolal seront à coup sûr l'une des stars de vos barbecues ! Elle saura aussi convaincre les amateurs de plancha.CHOISIRAPERCU -
AGNEAUGigot d’agneau désossé
Le gigot d'agneau est un morceau tendre et à déguster entre amis.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFBrochette de bœuf x4
A faire griller au barbecue ou la plancha, la brochette de bœuf est un incontournable des barbecues !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VOLAILLEEscalope de poulet fermier
L'escalope de poulet est une fine tranche de filet de poulet Biolal. Reconnu pour ses vertus diététiques, le filet de poulet est surtout délicieux.CHOISIRAPERCU -
BOEUFSteak haché x4
En hamburger, en sandwich, ou bien en grillade, le steak haché n’aura jamais fini de nous régaler ! Un délicieux steak haché façon bouchère, d'environ 140g.AJOUTER AU PANIERAPERCU
Nos packs
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AGNEAUPack famille
145,00 €Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats. -
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Manger est indiscutablement, un acte agricole.
"Manger un acte agricole"
Spécialiste de viandes de races et d'exception
Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.