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Nos produits
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AGNEAUAgneau demi découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau dans une seule commande. Tous les morceaux sont découpés séparément.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFJarret avec os
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
EpicerieLait de chamelle
La spécificité du lait de chamelle réside dans sa composition nutritionnelle unique, sa digestibilité, ses propriétés bénéfiques pour la santé et ses diverses utilisations culinaires et médicinales. Une bonne alternative au lait de vache. Bouteille de 50cl Valeurs nutritionnelles :- Matière grasses non saturées : 1,16 gr
- Matières grasses saturées : 1,54 gr
- Protéines : 3 gr
- Lactose : 4 gr
- Energie Kcal : 50 Kcal
- Energie kj : 220 kj
- Calcium : 16%
- Thiamine : 29%
- Riboflavine (vit B12) : 8%
- Potassium : 6%
- Phosphore : 6%
CHOISIRAPERCU -
BOEUFEntrecôte de bœuf marinée x2
C’est la grillade par excellence, savoureuse et fondante, notre entrecôte est peu grasse et se cuisine à la poêle. Avec sa marinade méditerranéenne, elle ravira vos papilles !CHOISIRAPERCU -
VEAUTendron de veau (avec os) x2
C’est un morceau Biolal entrelardé et cartilagineux. On le cuisine en blanquette, mais aussi au barbecue avec une marinade. Idéal pour régaler vos amis !CHOISIRAPERCU -
AGNEAUGigot d’agneau entier
Notre gigot est somptueux pour les festins et les grandes tablées.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
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NOS PACKSPack volaille
Un pack dédié aux amateurs de poulet avec des produits en plus.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAU
Jarret de veau
Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.CHOISIRAPERCU -
VOLAILLEPoulet fermier entier
Notre poulet fermier Biolal élevé en plein air, savoureux et gouteux, vous rappellera ou vous fera découvrir la saveur de la volaille d’antan.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
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AGNEAUSucette agneau x2
Idéal au barbecue, nos sucettes d'agneau sauront ravir vos papilles !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAUQuasi de veau
Particulièrement tendre, le quasi de veau Biolal fait parti des meilleurs morceaux du veau.CHOISIRAPERCU -
CHARCUTERIERoulade aux olives
Sans VSM, sans glutamate et sans sel nitrité. Notre charcuterie comporte de la dinde Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, notre gamme de charcuterie est saine et savoureuse.CHOISIRAPERCU -
AGNEAU
Gigot d’agneau désossé
Le gigot d'agneau est un morceau tendre et à déguster entre amis.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESCuisse de poulet fermier marinée
Avec nos marinades Bio, la cuisse de poulet Biolal est excellente au four ! On peut également la griller au barbecue. Une merveille !CHOISIRAPERCU -
BOEUFSteak haché x4
En hamburger, en sandwich, ou bien en grillade, le steak haché n’aura jamais fini de nous régaler ! Un délicieux steak haché façon bouchère, d'environ 140g.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUPoitrine agneau désossée
Notre poitrine d’agneau est la partie basse du corps de l’animal, c’est un morceau très goûteux pour de délicieux plats à mijoter et à partager.CHOISIRAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESEmincés de filet de poulet fermier marinés
De succulents morceaux de poulet Biolal marinés pour vos préparations rapides.CHOISIRAPERCU -
BOEUFBrochette de bœuf x4
A faire griller au barbecue ou la plancha, la brochette de bœuf est un incontournable des barbecues !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESAile de poulet fermier marinée à la méditerranéenne
A la méditerranéenne (paprika, origan, oignon et ail) ou au citron & gingembre, les ailes marinées Biolal raviront petits et grands !CHOISIRAPERCU -
PREPARATIONS BOUCHERESPoitrine de veau marinée x2
La poitrine de veau Biolal est un morceau idéal pour vos barbecues !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
EpicerieDattes dénoyautées Bio
Dattes dénoyautées Biotamra, une occasion de partager un moment convivial en famille durant la rupture du jeûne. Quantité : 250 gAJOUTER AU PANIERAPERCU -
AGNEAUCôte filet d’agneau
Les côtes filet ne comportent pas de manches, la noix maigre est prolongée par une bande de chair entrelardée.CHOISIRAPERCU -
VEAUEscalope de veau x4
L’escalope de veau Biolal, est une fine tranche découpée uniquement dans la noix, la sous-noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre qui va vous émoustiller les papilles.AJOUTER AU PANIERAPERCU -
VEAUPavé de veau x4
Le pavé de veau Biolal est un morceau d'une tendreté unique. Il vous fera fondre !AJOUTER AU PANIERAPERCU -
BOEUFTranches de filet de bœuf
Produit très noble, le filet de bœuf est une pièce tendre est fondante, elle va raffiner votre cuisine.CHOISIRAPERCU -
BOEUFEntrecôte de boeuf
C’est la grillade par excellence, savoureuse et fondante, notre entrecôte est peu grasse et se cuisine à la poêle.CHOISIRAPERCU
Nos packs
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AGNEAUPack famille
145,00 €Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats. -
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Manger est indiscutablement, un acte agricole.
"Manger un acte agricole"
Spécialiste de viandes de races et d'exception
Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.